집콕요리 썸네일형 리스트형 [그릭요거트 만들기/수제 그릭요거트] 밥솥으로 쉽게 만들어요! 수제 그릭요거트를 만들었어요! 밥솥을 이용해서 만들었는데, 발효기능이 있는 밥솥이였음에도... 저는 그걸 발견 못해서ㅠㅠ 일반 밥솥일때 쉽게 만드는 그릭요거트 방법! 우유 900ml/ 요거트 150ml 주의!! 우유는 저지방우유X!! 발효 8시간 일반 밥솥으로 할 경우 보온 2시간 후, 8시간 발효! 중요! 보온 2시간을 잊지 말아야 한다! 처음에 보온을 너무 오래해서 ㅠㅠ 실패할 뻔... 이렇게 순두부 처럼 몽글몽글해지면 성공이다! 원하는 만큼! 유청을 빼준다. 꾸덕을 원하기에 유청을 많이 빼줬음! 완전 꾸덕! 수제 그릭요거트 성공적이다! 이 후로 자주 만들어먹는 그릭요거트! 만들기 추천!! 더보기 [홈베이킹]식빵만들기 오늘 도전 홈베이킹은 식빵!! 가장 간단해보였지만 막상 시작해보니 살짝 어려운듯? 했지만 또 쉬웠던!!❤️ 🌼식빵 재료🌼 -강력분 300g -우유 210ml -이스트 5g -소금 2g -버터 30g -설탕 20g 쫄깃쫄깃한 식빵을 위해 강력분을 사용하여 만들기 시작!! 설탕, 소금, 이스트 재료들을 모두 넣어주고! 우유도 정확하게, 버터는 한번 녹여 넣어주었다! 이제 모두 섞어주기!! 손목이 안좋은 나에게는 가장 힘든 과정ㅠㅠ 이렇게 완성된 반죽을 이제 발효시켜보자!! 난 오븐에 뜨거운 물 한컵을 넣어 함께 발효해 주었다! 그럼 더 빠른시간안에 부풀어오른다^_^ 이렇게 부푼 반죽! 세등분을 해주어 다시한번 발효해주었다. 확실히 부푼반죽❤️ 반죽을 보고 있으면 진짜 뿌듯하닿ㅎㅎㅎ 이제 이반죽을 예쁘게 성형.. 더보기 이전 1 다음
